Название этого блюда в переводе с французского означает «всякая всячина», 7 букв

Вопрос с кроссворда: «название этого блюда в переводе с французского означает «всякая всячина»», по вертикали 7 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «ф».

Вторая буква «р».

Третья буква «и».

Четвертая буква «к».

Пятая буква «а».

Шестая буква «с».

Седьмая буква «е».

Правильным ответом является слово: фрикасе

фрикасе