Верхняя часть задней ляжки мясной туши, 7 букв

Вопрос с кроссворда: «верхняя часть задней ляжки мясной туши», по вертикали 7 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «к».

Вторая буква «о».

Третья буква «с».

Четвертая буква «т».

Пятая буква «р».

Шестая буква «е».

Седьмая буква «ц».

Правильным ответом является слово: кострец

кострец