Гаймак, топленые сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы (этнографическое), 6 букв

Вопрос с кроссворда: «гаймак, топленые сливки у тюркских народов средней азии и восточной европы (этнографическое)», по вертикали 6 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «к».

Вторая буква «а».

Третья буква «й».

Четвертая буква «м».

Пятая буква «а».

Шестая буква «к».

Правильным ответом является слово: каймак

каймак