Примеры предложений и цитат со словом «бешамель»
Примеры предложений со словом «бешамель»
Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра, а вместо соуса бешамель использовать томатный соус.
Ирина Аркадьевна Перова, Рецепты для пароварки
Под этой самой бешамелью делали и рыбу.
Екатерина Вильмонт, Дети Галактики, или Чепуха на постном масле
Далее готовим собственно бешамель: столовую ложку муки обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета и перекладываем в широкую кастрюлю, не эмалированную, иначе пригорит.
Екатерина Вильмонт, Дети Галактики, или Чепуха на постном масле
Это могут быть как готовые соусы (сметана, майонез или кетчуп), так и составы собственного приготовления, например изысканный бешамель.
Группа авторов, Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей
Соус бешамель подают к картофельным и овощным блюдам.
Агафья Звонарева, Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
Рябчиков пробовал, вальдшнепов под соусом бешамель пробовал.
Александр Логачев, Пушкинская кухня
Бешемель*, или по-современному бешамель – самый, пожалуй, знаменитый соус в мире! Существуют две версии его происхождения.
Мария Герасимова, Трапеза для друзей
Так что вполне естественно слегка изменить набор ингредиентов, чтобы из соуса бешамель получить, к примеру, морне или субиз.
Ники Сегнит, Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Бешамель приготовить следующим образом: полторы ложки масла и полстакана муки вскипятить, влить три четверти стакана сметаны, вскипятить, мешая, чтобы погустело.
Екатерина Авдеева, Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
– Знаете, просто бешамель сейчас никто не делает.
Татьяна Казакова, Чем черт не шутит