Что значит «желатин»?
Cлово «желатин» означает:
(желатина) (франц. от лат. gelatus — замерзший — застывший),студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена — белкасоединительной ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий(наиболее чистый — из рыбных хрящей). Применяют в пищевой промышленности,для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду длякультивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея.
Источник: Большой Энциклопедический Словарь
Значение слова «желатин» в словарях
(gelatin) — смесь белковых тел животного происхождения — желеобразное вещество, образующееся при вываривании в воде сухожилий, связок, костей и некоторых других тканей, в состав которых входит коллаген (белок). применяется в медицине в качестве источника белков для лечения различных нарушений питания, в фармакологии — для производства капсул и суппозиториев, в бактериологии — для приготовления культуральных сред.
Источник: Психологическая энциклопедия
Толковый словарь Ожегова
Желатин
Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях
Каким бывает «желатин»?
Желатин бывает:
- подготовленный
Фонетический разбор слова «желатин»
Звуко-буквенный разбор слова желатин. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «желатин»
Какими словами можно заменить слово желатин? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
Все синонимы к слову ЖЕЛАТИНАссоциации к слову «желатин» (слова на тему)
С чем ассоциируется слово желатин? В русском языке со словом желатин чаще всего ассоциируются следующие слова:
Все ассоциации к слову ЖЕЛАТИНСочетаемость слова «желатин»
Как правильно употребляется слово желатин? Примеры сочетаемости с прилагательными, существительными и глаголами помогут вам это лучше понять.
- замоченный желатин
- набухший желатин
- подготовленный желатин
- разбухший желатин
- разведённый желатин
- размоченный желатин
- растворённый желатин
Cлово «желатин» является ответом на вопросы
- Студнеобразующее вещество
- Животный клей из вываренных костей, хрящей, кожи животного
- Аналог агар-агара
- Заливной «связист»
- Прозрачное клейкое вещество
- Обязательный компонент заливного
- Основа столярного клея
- Вещество, добавляемое в холодец
- «Застыватель» желе и холодца
- Что бы вы добавили в варящийся холодец, если в нем мало жил? 7 букв