Что значит «хлеб»?
Cлово «хлеб» означает:
пищевой продукт, выпекаемый из теста, приготовленного из муки сдобавлением воды, дрожжей, соли, иногда сахара, жиров, солода, патоки,молока, пряностей (анис, тмин и пр.). Содержит до 56% углеводов (восновном крахмал), 5-8% белков, минеральные вещества, аминокислоты,витамины (главным образом группы В). Энергетическая ценность 100 г хлебадо 1,4 МДж (347 ккал).
Источник: Большой Энциклопедический Словарь
Значение слова «хлеб» в словарях
— евр. лехем. пекли, обыкновенно, из пшеничной муки; ячмень употреблялся бедняками, а также во время голодных годов. Мололи вручную, сколько нужно было на день, замешивали тесто и пекли хлебы в печах (Лев. 2:4; 7:9; 26: 26). Квашня упоминается в Исх. 8: 3; 12:34. При выходе из Египта израильтяне возложили на плечи свои квашни и обвязали их одеждами. Когда Авраам увидел, что три шедших мимо мужа решили остановиться у него, то он поспешил в шатер и сказал Саре: «Поскорее замеси три саты лучшей муки и сделай пресные хлебы» (Быт. 18:6). Также волшебница в Аэндоре, увидев Саула ослабевшим, поспешила замесить муки и испекла хлебы (1 Цар. 28:29). Так и теперь простой народ в Палестине ежедневно печет свой хлеб. Печью служит или изогнутый в виде конуса, железный лист, внутри которого разводят огонь, а пекут снаружи, или же глиняный горшок, с отверстием на дне или без него, который нагревается изнутри хворостом, травою и т.п. (Иер. 7:18; Мат, 6:30), также углем или раскаленными в огне камнями. После того, как горшок достаточно нагреется, к его наружным стенам прилепляют раскатанное тесто и через несколько минут хлеб готов. Иногда хлебы пекут прямо на раскаленных углях или камнях. Бывает и так, что печью служит яма в земле, которую сначала раскаляют горючим материалом, а потом к ее краям прилепляют тесто. При этом топливо бывает иногда необыкновенного рода. Однажды в Назарете мне пришлось видеть бедную пекарню, где горючим материалом, на котором пекли хлебы, служил конский навоз. Этот горючий материал избирают потому что он дольше других сохраняет тепло. Иногда в Палестине можно наблюдать старушек и детей, крадущихся вдоль дороги и собирающих этот навоз. Такой способ печения хлеба хорошо объясняет нам Иез. 4:12-15, где пророку в виде особой милости разрешается Господом употребить коровий навоз для печения хлебов. В настоящее время навоз (кизяк) употребляется в некоторых странах для отопления. Большие печи, может быть, подобные нашим, упоминаются у Ос. 7:4,6,7. Специальные пекарни были только в больших городах (Иер. 37: 21; Ос. 7:4). В Быт. 40:1 и далее мы читаем о главном пекаре фараона. Самуил говорит народу, желавшему выбрать царя, что царь возьмет их дочерей в прислуги для варки кушанья и печенья хлеба (1 Цар. 8:13).
Источник: Исторический словарь
Толковый словарь Даля
Хлеб
м. колосовые растенья с мучнистыми зернами, коими человек питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства; хлеб на ниве, в поле, хлеб на корню, хмеба мн. Озимые хлеба хорошо стоят, яровые плохи. Хмеб не снят еще, не сжат. К
Толковый словарь Ожегова
Хлеб
Такой продукт в виде крупного выпеченного изделия
Википедия
хлеб — хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 % и массой более 500 г, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской.
Большой современный толковый словарь русского языка
I м.
1.Продукт, выпекаемый из муки.
2.Изделие из муки определенной формы ( буханка, батон, каравай и т.п. ) .
3.Зерно хлебных злаков, которое перемалывается в муку для выпечки таких изделий.
4.Растения на корню, из зерен которых изготавливаются мука и крупы; злаки. II м.
1.Пища, пропитание.
2.Содержание, иждивение.
3.Средства к существованию; заработок.
4.Основной пищевой продукт какой-либо страны, местности.
5.Самое нужное, самое существенное для жизни.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
Хлеб
м.
1) Продукт, выпекаемый из муки.
2) Изделие из муки определенной формы (буханка, батон, каравай и т.п.).
3) Зерно, которое перемалывается в муку для выпечки таких изделий.
4) Растения на корню, из зерен которых изготавливаются мука и крупы; злаки.
5) а) Пропитание, пища. б) перен. Содержание, иждивение.
6) а) перен. Средства к существованию; заработок. б) Самое нужное, самое существенное для жизни.
7) перен. Основной пищевой продукт какой-л. страны, местности.
Каким бывает «хлеб»?
Хлеб бывает:
- ржаной
- свежеиспечённый
- чёрствый
- пшеничный
- насущный
- пресный
- печёный
- ячменный
- кукурузный
- ноздреватый
Фонетический разбор слова «хлеб»
Звуко-буквенный разбор слова хлеб. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «хлеб»
Какими словами можно заменить слово хлеб? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
Все синонимы к слову ХЛЕБАссоциации к слову «хлеб» (слова на тему)
С чем ассоциируется слово хлеб? В русском языке со словом хлеб чаще всего ассоциируются следующие слова:
Все ассоциации к слову ХЛЕБСочетаемость слова «хлеб»
Как правильно употребляется слово хлеб? Примеры сочетаемости с прилагательными, существительными и глаголами помогут вам это лучше понять.
- ароматный хлеб
- белый пшеничный хлеб
- белый хлеб
- бесплатный хлеб
- большой хлеб
- вкусный хлеб
Предложения со словом «хлеб»
Примеры употребления слова хлеб в классической литературе, цитаты из популярных фильмов и сериалов.
Он буквально изнемогал от голода и иногда ловил себя на том, что яичница с куском чёрного хлеба сейчас волнует его больше, чем рыжая щетина на его щеках.
Лазарь Лагин, Старик Хоттабыч
С улыбкой он отламывал от круглой краюхи кусочки хлеба и кидал их суетливым маленьким птичкам.
Софья Прокофьева, Все приключения Белоснежки (сборник)
У нас как-то принято более рассуждать об идеологии декабристов, но любовь остаётся в стороне, словно довесок к буханке хлеба насущного.
Валентин Пикуль, Два портрета неизвестных
Русский аналог: Хлеб всему голова.
Польские пословицы
Все предложения и цитаты со словом ХЛЕБCлово «хлеб» является ответом на вопросы
- Согласно пословице, калач приестся, а он никогда
- Цельнозерновой … 4 буквы
- Фильм Григория Кохана «… и соль»
- Запрет на торговлю этим продуктом советское правительство ввело 11 января 1919 года
- Реалистический антибуржуазный роман Кнута Беккера «… насущный»
- Картина Татьяны Яблонской
- Эта огромная картина Татьяны Яблонской принесла художнице Сталинскую премию и бронзовую медаль Всемирной выставки в Брюсселе
- Роман португальского писателя Фернандо Намора «… и плевелы»
- Роман Ирвина Шоу «… по водам»
- Роман российского писателя Михаила Алексеева «… — имя существительное»