Что значит «сыр»?
Cлово «сыр» означает:
пищевой продукт, получаемый свертыванием молока и дальнейшейобработкой полученного сгустка. Содержит белки (15-27%), жиры (20-32%, всухом веществе — до 55%), минеральные вещества, витамины А и В.Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж (400 ккал). Известно ок.700 видов сыра. По способу свертывания молока различают сыры сычужные икисломолочные, по способу выработки — твердые, мягкие и рассольные.Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80.С с использованием солей-плавителей.
Источник: Большой Энциклопедический Словарь
Значение слова «сыр» в словарях
упоминается в 1 Цар. 17:18 и в Иов. 10:10 (евр. гвина, араб. джуон — сыр, в русском переводе творог). Свидетельство Филона о существовании сыра у теперешних бедуинов, образ жизни которых не изменился в течение тысячелетий, вместе с вышеприведенными местами Библии и тем фактом, что в Иерусалиме была особая местность, называвшаяся «долиной сыровара» (по Иосифу Флавию), дают основание предполагать, что израильтянам было известно изготовление сыра в настоящем значении этого слова.
Источник: Исторический словарь
Википедия
сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.
Большой современный толковый словарь русского языка
м.Пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
Сыр
м. Пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока.
Каким бывает «сыр»?
Сыр бывает:
- плавленый
- козий
- овечий
- сливочный
- тёртый
- натёртый
- швейцарский
- бесплатный
- голландский
- ноздреватый
Морфемный и фонетический разбор слова «сыр»
Морфемный (разбор по составу, частям речи) и звуко-буквенный разбор слова сыр. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «сыр»
Какими словами можно заменить слово сыр? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
- Аперифре-провансаль
- Бле-де-овернь
- Альпидамер
- Бресс-блю
- Бакштейн
- Амадеус
- Бребиу
- Асьяго
- Бональпи
- Альпцирлер
Ассоциации к слову «сыр» (слова на тему)
С чем ассоциируется слово сыр? В русском языке со словом сыр чаще всего ассоциируются следующие слова:
Все ассоциации к слову СЫРСочетаемость слова «сыр»
Как правильно употребляется слово сыр? Примеры сочетаемости с прилагательными, существительными и глаголами помогут вам это лучше понять.
- адыгейский сыр
- ароматный сыр
- белый сыр
- бесплатный сыр
- в тёмном сыром
- в холодном сыром
- вкусный сыр
- голландский сыр
- голубой сыр
Предложения со словом «сыр»
Примеры употребления слова сыр в классической литературе, цитаты из популярных фильмов и сериалов.
Если вам предложат попробовать кусок сырого мяса, возможно, он не произведёт на вас сильного впечатления своими вкусовыми свойствами.
Лиза Питеркина, Как завершить отношения, чтобы встретить новую любовь
Традиционное карпаччо – блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, как правило, говяжьего филе.
Сборник рецептов, Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов
В нос ударил запах сырой земли, пыли, нечистот и жареного мяса.
Альберт Байкалов, Беспощадные
Самое важное при покупке сыра с плесенью это убедиться что там на самом деле есть плесень а не просто на сыр капнули чернила.
Званый ужин. Неделя 425
Все предложения и цитаты со словом СЫРCлово «сыр» является ответом на вопросы
- Какое слово говорят американцы, когда фотографируют? 3 буквы
- Даром в мышеловке
- Халява для второй мышки
- Твердый молочный продукт с дырками
- «Как … в масле катается»
- Продукт, который проворонила героиня крыловской басни
- Вопреки всеобщему мнению зоологи не обнаружили у мышей какого-либо особого пристрастия к этому продукту
- Живя в Михайловском, Пушкин в письме просил брата прислать ему этот продукт
- Голландский или плавленый
- Бесплатное блюдо к мышиному столу