Вьетнамские высушенные полоски рисового теста, отвариваемого на пару, 3 буквы

Вопрос с кроссворда: «вьетнамские высушенные полоски рисового теста, отвариваемого на пару», по вертикали 3 буквы, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «б».

Вторая буква «у».

Третья буква «н».

Правильным ответом является слово: бун

бун