Один из древнейших в Европе видов сыра, законченный тип которого был создан еще в VII в, 7 букв

Вопрос с кроссворда: «один из древнейших в европе видов сыра, законченный тип которого был создан еще в vii в», по вертикали 7 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «м».

Вторая буква «ю».

Третья буква «н».

Четвертая буква «с».

Пятая буква «т».

Шестая буква «е».

Седьмая буква «р».

Правильным ответом является слово: мюнстер

мюнстер