Сухой обезжиренный молочный остаток, 4 буквы

Вопрос с кроссворда: «сухой обезжиренный молочный остаток», по вертикали 4 буквы, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «с».

Вторая буква «о».

Третья буква «м».

Четвертая буква «о».

Правильным ответом является слово: сомо

сомо