Отличительная особенность крепких напитков, 12 букв

Вопрос с кроссворда: «отличительная особенность крепких напитков», по вертикали 1 2 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «з».

Вторая буква «а».

Третья буква «б».

Четвертая буква «о».

Пятая буква «р».

Шестая буква «и».

Седьмая буква «с».

Восьмая буква «т».

Девятая буква «о».

Десятая буква «с».

Одинадцатая буква «т».

Двенадцатая буква «ь».

Правильным ответом является слово: забористость

забористость